Pampeliškový med

Recept : 400 květů pampelišek 2 citrony 2 l vody 2 kg cukru krupice Květy pampelišek rozprostřeme na papír aby vylezli broučci, pak je ještě prohlédneme, vložíme do hrnce, přidáme dva na kolečka nakrájené citrony, dva litry vody a vaříme 20 minut. Necháme odstát 24 hodin. Druhý den přes plátýnko vymačkáme a do tekutiny postupně přisypeme všechen cukr. Důkladně rozmícháme a za občasného míchání vaříme asi 90 minut. Konzistenci medu vyzkoušíme na talířku. Dobrou chuť !