Nefis, vegan, nohutlu sebze köftesi - Falafel Köfte

Açsam yiyorum, toksam bırakıyorum. Bize dayatılan öğün saatlerine karşıyım. Öğlen 12.00 oldu yemek ye, akşam eve geldin 20.00 de akşam yemeği ye... İşte yine bu düşüncelerle ve hep tükettiğim yiyeceklere yeni bir yorum katma motivasyonuyla “FALAFEL” yaptım. Yine yeme de yanında yat tariflerden oldu. Net!🙏 ~ Herşey ne içindi? “Mutlu Bağırsaklar = Mutlu İnsanlar” için ~ FALAFEL KÖFTE 👩‍🍳İÇİNDEKİLER •3 diş sarımsak •1 küçük kırmızı soğan •2 çorba kaşığı taze nane •2 tatlı kaşığı taze kişniş (baharat öğütücümde taze taze çektim) •2 yemek kaşığı maydonoz •Yarım çay kaşığı kimyon •Yarım çay kaşığı tuz •1 çay kaşığı toz kişniş •1 tatlı kaşığı tarçın •1 çay kaşığı kakule (kabuklarından ayırıp, baharat öğütücümde taze taze çektim) •1 çay kaşığı zencefil •2 cup nohut, yani 500 ml •60 gram kinoa unu 🌟Kakulenin ve kişnişin aromalarına bayılıyorum. ~ 👩‍🍳HAZIRLANIŞI •Nohut dışında tüm malzemeyi rondodan geçirin. •Nohutu bir taşım haşlayın ve kabuklarını soyun. Benim nohutlarım 48 saat fitik asit ve lektinden arındırılmış + filizlendirilmiş. Sizin en azından bir gece öncesinden suda bekletmeniz önemli. •Nohutu da ekleyip blenderdan diğer malzemelerle beraber bir kez daha geçirin ama hafif pütürlü kalsın nohutlar. Yerken çıtırlık ağızda daha hoş oluyor. •Çok az zeytinyağı eklediğim tavada önlü arkalı pişirdim. Afiyet olsun! ------------------------------------------------------------------------------------------------ "Sağlıklı beslenmek istiyorum ama nereden başlayacağım bilemiyorum?" diyenler için şifa dolu tarifler hazırlıyorum. Beğendiyseniz kanalıma abone olmayı ve yeni videolarımdan haberdar olmak için abonelik tuşunun yanındaki zile de tıklamayı unutmayın. Pratik tarifler ve sağlıklı yaşam tavsiyeleri için beni instagramda @ebrununsagliklidunyasi adresinden takip edebilirsiniz. Instagram:   / ebrununsagliklidunyasi