Appunti Divini: Salvo Ognibene giornalista con la passione del vino

Salvo Ognibene: Menfi, ovviamente territorio del vino, territorio che ha fatto la storia del vino moderno in Sicilia, insomma, lo dico sempre non per campanilismo, ma anche oggi, insomma, che comunque frequento tantissimo l'Etna e tutto il resto della Sicilia, deve dire grazie a Menfi, cioè, in qualche modo, Menfi è stata l'apertura di questa nuova pagina enologica della vitivinicola, oltre che enologica, della Sicilia. Dopo la laurea in giurisprudenza, sono successe tantissime cose. In primis ho scritto un libro, che poi era la mia tesi di laurea, sui rapporti tra chiesa e mafia, che poi è diventato un libro pubblicato da Navarra,e poi il libro sul vino nell'ottobre del 2021, e poi comunque c'era già un background importante, tante altre collaborazioni con giornali, con guide, è stato un percorso e è un percorso ancora in evoluzione. Nel frattempo ho lavorato come sommelier, sono stati anni dopo la laurea, questi 12 anni molto intensi. Ancora oggi lo sono, sono giornate sempre molto frenetiche, ma fortunatamente circondate da belle cose, da bella gente, da splendidi argomenti. Naos Edizioni APS ©Tutti i diritti riservati Questo non è uno spot pubblicitario, Naos Edizioni APS si occupa di promozione e cultura del territorio nazionale italiano.