Lamberdina's Hoeve koploper in kringlooplandbouw

Wist je dat 8 ton biologische kippenmest 30.000 bakjes biologische champignons oplevert? Maar laten we beginnen bij het begin: De Kippenmest van Lamberdina’s Hoeve. Om biologische producten te produceren heb je biologische reststromen nodig. De reststroom is geen afvalstof maar een grondstof! De kippenmest van Lamberdina’s Hoeve is vermengd met biologisch stro en natuurgips. Dit mengsel wordt na een week fermenteren naar het compostbedrijf in Broekhuizen gebracht. Deze compost is de grondstof voor het telen van biologische champignons. Zo mooi en bijzonder is kringlooplandbouw! Op Lamberdina’s Hoeve is duurzaam zorgdragen voor mensen, dieren, natuur en omgeving is een volwaardige manier van leven. Met deze manier van ondernemen nemen we de verantwoording voor de dag van morgen. Dat betekent dat we steeds opzoek gaan naar nieuwe vormen van samenwerken. Met ondernemers en onderzoekers wordt er gezocht naar het optimaal combineren van ecologische principes en moderne technologie. Niet alleen gericht op een goede opbrengst en een zuinig gebruik van grondstoffen en energie, maar ook op zo min mogelijk belasten van klimaat, milieu en natuur.