Brennsuppe mit Graukäse-Nockerl und Speckstangerl | Rezept von HANDL TYROL

Sie ist einfach zuzubereiten, sättigend und wärmt von innen: Die Tiroler Brennsuppe. Mit gschmackigen Graukäse und einem knusprigen Speckstangerl serviert wird die Suppe zur vollständigen Mahlzeit. Dieses Video entstand in Kooperation mit Servus.com Zutaten: Für die Suppe: 80 g Butterschmalz oder Schweineschmalz 80 g Mehl 100 ml Weißwein 5 ml Essig 1 l Rindssuppe oder Gemüsefond 100 ml Schlagobers Muskatnuss Kümmel, gemahlen 2 Lorbeerblätter Salz, Pfeffer aus der Mühle Für die Graukäse-Nockerl: 1 TL Schnittlauch 1 TL Petersilie 80 g Tiroler Graukäse 80 g Topfen Für die Speckstangerl: 250 g Dinkelmehl 250 g Weizenmehl ½ Würfel frische Hefe 380 g lauwarmes Wasser 20 ml Olivenöl 12 g Salz, Zucker 100 g Tiroler Speck g.g.A. Schinkenspeck, dünn aufgeschnitten Körner zum Bestreuen Die Zutatenliste und das Rezept zum Ausdrucken gibt’s hier: https://www.handltyrol.at/rezepte/bre... Folge uns auch auf: Facebook:   / handltyrol   Instagram:   / handl_tyrol   Pinterest: https://www.pinterest.at/handltyrol Wo unsere Rezepte „dahoam“ sind: https://www.handltyrol.at/magazin/rez...