ReBarbora vegan blog - 5 rýchlych receptov, ktoré vykúzlite z trvanlivých potravín

V tomto videu nájdete päť rýchlych, výživných a vegánskych receptov, ktoré vykúzlite z trvanlivých zásob svojej špajze a mrazničky. Recepty: Špenát so zemiakmi a tempehom 500 g mrazeného špenátu 1 stredne veľká cibuľa 2 strúčiky cesnaku 3 zemiaky 1 sójová smotana Soľ Lahôdkové droždie na zjemnenie citrónová šťava na dochutenie Semiačka Na troške oleja si osmažíme nakrájanú cibuľku, pridáme strúčiky cesnaku v celku a po chvíli aj mrazený špenát. Podlejeme s cca pol deci vody a necháme pod pokrievkou zmäknúť. Ja osobne po udusení vyberám cesnak, lebo tak akurát pustí chuť a netreba nám viac, ale vy si ho tam kľudne nechajte. Zmes premiestnime do mixéra, pridáme sójovú smotanu, soľ, prípadne korenie a vymixujete do hladka. Na zjemnenie chuti môžete pridať sušené lahôdkové droždie (pozor, nie také čo nakysne) a trošku citrónovej šťavy aby sme lepšie vstrebali vitamín C. Servírujeme so zemiakmi, osmaženým tempehom a napríklad aj posypaný semiačkami. Špagety Carbonara https://rebarbora.blog/spagety-carbon... Cícerové curry 2 konzervy alebo zaváraniny cíceru 1 konzerva kokosového mlieka 8 ks sušených paradajok v oleji 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 2 ČL curry korenia Cca 1 dcl rastlinného mlieka pre zriedenie ak chcete mať curry s viac tekutiny štava z polky citróna mrazený alebo čerstvý špenát, prípadne bazalka alebo petržlenová vňaťka Sušené paradajky a cibuľku si nakrájame na drobno. Spolu ich osmažíme v hrnci. Zámerne nesmažím na pridanom oleji, lebo ho už obsahujú sušené paradajky. Po minútke pridáme cesnak v celku alebo si ho nastrúhajte. Ja ho po dovarení vyberám, preto ho do varenia pridávam celý. K zmesi pridajte 2 ČL curry korenia, cícer a po chvíli aj kokosové mlieko. Zmes je po prevretí už vlastne hotová, ale ja curry rada nechám bublať aspoň 15 minút, aby pekne prešli chute a cícer nádherne zmäkne. Pred dokončením pridám mrazený alebo čerstvý špenát, počkám kým sa (ten mrazený) rozmrazí a curry dochutím citrónom a ak je treba tak soľou. Ale tým, že curry papá aj naša dcérka nedosálame. Nakoniec sušené paradajky sú dosť slané. Ovsená kaša – základný recept 110 g jemných ovsených vločiek (pre dve dospelé osoby a 2 ročné dieťa) ovsené alebo manľové mlieko (Podľa toho akej konzistencie kašu chcete mať) 1 veľký banán 3 PL mletných ľanových semiačok Na ozdobenie: drobné ovocie, kakao, škorica, mak, rôzne semiačka, orechy, orechové maslo, jogurt, ovocné pyré. Čokoľvek čo máte doma. Ovsené vločky necháme zovrieť spolu s mliekom a varíme cca 8 minút. Počas varenia pridávam mlieko / alebo kašu môžete zriesiť aj s vodou, podľa toho akú konzistenciu kaše máte radi. Po dovarení od kaše primiešame rozpučený banán a mleté ľanové semiačka. Tie mám vždy namleté v chladničke cca na 4 dni, aby som si ich nemusela mlieť každé ráno. Teraz už kašu ozdobíme podľa vlastnej chuti a fantázie. Quinoa palacinky https://rebarbora.blog/quinoa-palacin... Kontakt: mail: [email protected] https://rebarbora.blog/ instagram:   / rebarborave.  .   / rebarborablog