キャンプで作る牛肉のパイ包み【Beef Wellington】薪ストーブ・パイプオーブン料理

冷凍パイシートを使った牛ヒレ肉のパイ包み焼きです。 １、２人用の小さなサイズですが、この大きさならオーブントースターでも作れます。 手間はかかりますが、格段に美味しい料理です。 是非お試し下さい。 キャンプ本編    • 薪ストーブ＆パイプオーブンで美味しいクリスマス【ふもとっぱら】カルボナーラ / ビ...   材料（二人前） 牛ヒレ肉　　　約150g 塩・胡椒　　　　適量 マスタード　　　適量 生ハム　　　　　適量 冷凍パイシート　２枚 【デュクセル】 玉ねぎ　　　　　大1/2 マッシュルーム　２パック以上 バター　　　　　15g　　 　塩　　　　　　　適量 【クレープ】 　卵　　　　　　　１個 　小麦粉　　　　　50g 　牛乳　　　　　　150cc　 　砂糖　　　　　　大さじ1.5 【ソース】 　玉ねぎ　　　　　大1/4 　バター　　　　　15g 　塩・砂糖　　　　適量 　赤ワイン　　　　300cc 　フォンドボー 0:00 オープニング 0:53 材料紹介 3:16 肉をタコ糸で縛る 6:20 肉の火入れ 7:28 デュクセル作り 12:23 クレープ作り 15:47 赤ワインソース 17:55 クレープで包む 22:14 パイシートで包む 29:34 オーブンへ 31:08 実食〜エンディング