Tutorial - Wie schneidet man Gemüse?
Schneiden kann jeder? Wissen Sie, wie Sie Julienne, Bâtonnets, oder Brunoise schneiden? In diesem Video zeigen wir Ihnen ausführlich anhand von Karotten, welche 7 Grund-Schneidearten und Schnittformen es bei Gemüse gibt und für welchen Einsatz, sich welcher Schnitt eignet. Das geht von Beilagen, Suppen und Suppeneinlagen zum Dämpfen. Falls Sie noch Anregungen für Rezepte brauchen, besuchen Sie den METRO Genussblog unter www.metro-genussblog.de
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