OBLOK NILA AYAM

OBLOK NILA AYAM 1 kg ayam (ayam pejantan) 100 gr cabe kriting merah 100 gr cabe rawit merah 20 siung bawang merah 10 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit 2 ruas jari lengkuas 1 ruas jari jahe 2 batang sereh 20 gr asam jawa (larutkan dengan 50 ml air) 2 ½ sdt garam 2 sdt kaldu ayam bubuk 3 sdt gula pasir ½ sdt merica bubuk ½ sdt ketumbar bubuk 3 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 300 – 350 ml air Tambahan : 10 siung bawang merah (iris tipis) 10 buah cabe rawit merah (iris tipis) #crcook #olahanayam