MELANZANE ALLA PIZZAIOLA e BRUSCHETTE ALLE MELANZANE

Arriva l' estate e arrivano le ricette con le melanzane. Due idee facili e gustose. Una ricetta calda e una fredda, altrettanto entusiasmanti. Melanzane alla pizzaiola, chiuse a portafoglio e bruschette con le melanzane burrata e pomodori secchi. Provale entrambe per la tua estate! Ingredienti per le melanzane alla pizzaiola dosi per 3 persone: 1 melanzana 150 gr di sugo di pomodoro 150 gr di mozzarella per pizza 4 fette di prosciutto cotto grana grattugiato q.b. olio, sale, olio evo e origano Ingredienti per le bruschette dosi per 6 pezzi mezza melanzana 6 fette di pane per bruschette 250 gr di burrata 80 gr di pomodori secchi sott' olio basilico aglio, sale, pepe, olio evo #melanzane #eggplant