Lazanje sa piletinom | Hrana i Vino SR

Lazanje sa piletinom 6 osoba 70 minuta • 500 g lazanja • 500 g pilećih grudi • 300 g svežh šampinjona • 300 g kačkavalja • 150 g šargarepe • 100 g paradajz • 1 kašika mešavine začina • 150 g crnog luka • ulje • so i mleveni crni biber Provrelu vodu u šerpi na šporetu posolimo i dodamo ulje. U vodi obarimo lazanje, zatim ih poređamo na kuhinjsku krpu. Glavice crnog luka sitno isečemo i ispržimo ih na zagrejanom ulju u tiganju na šporetu. Šargarepe isečemo na tanke krugove, šampinjone na listove i dodamo ih u tiganj sa omekšalim crnim lukom. Pileće grudi isečemo na kocke, pa i njih dodamo u tiganj sa proprženim povrćem. Posolimo, pobiberimo, dodamo mešavine začina. Paradajz isečemo na kocke, dodamo ih u tiganj. Kada se proprže, tiganj sa filom sklonimo sa šporeta. Kačkavalj krupno narendamo. Dno nauljene vatrostalne posude prekrivamo lazanjama. Na lazanje nanosimo fil, zatim i narendani kačkavalj. Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sastojke. Završimo lazanjama i narendanim kačkavaljem. U posudu nalivamo 100 ml vode i stavimo je u rernu. Pečemo 45 minuta na 210 stepeni i izvadimo posudu iz rerne. Ohlađene lazanje isečemo na parčad. Na tanjir za serviranje stavimo Dva parčeta Lazanja sa piletinom. Na oba parčeta lazanja stavimo po jednu kašiku kisele pavlake i grančicu peršuna. Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Traminac, zlatnožute boje i naglašenog muskatnog mirisa mešavine cvetova, začina i voća. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Prijatno! www.hranaivino.tv www.hranaivino.com.mk Subscribe for upcoming recipes:    / @hranaivino581   Follow us: Facebook:   / hrana-i-vino-sr-1299917173401790