Trippa alla romana, qui la scarpetta è d'obbligo 🫶

📌Ingredienti: 500g trippa 1 carota 1 costa sedano 1 cipolla 1 scalogno 1 mazzettino menta romana olio extravergine qb 1 cucchiaio concentrato pomodoro peperoncino a piacere 1 tazza passata pomodoro 1 goccio d'acqua 1 dito vino bianco sale qb pecorino - parmigiano qb #foodlover #cucinaitaliana #lacucinadigilda #foodie #piattoriccomicificco #ricettadelgiorno #ricettafacile #foodpic #foodlovers #food