Videorezept: Zillertaler Krapfen | Kulinarium Austria
Zillertaler Krapfen Rezept von Elisabeth Hirschhuber vom Brixnerhof in Schlitters. =Zutaten für ca. 40 Krapfen= Für den Teig: ca. 400 g Roggenmehl, ¼ l Milch oder Wasser, 10g Butter, etwas griffiges Weizenmehl zum Auswalken. Für die Fülle: Ca. ½ kg Erdäpfel, ¼ kg gem. je nach Geschmack Topfen Graukäse und Ziegerkäse, 1 Zwiebel, Schnittlauch, Salz und etwas heißes Wasser oder Milch Butterschmalz zum Ausbacken. PRODUKTION http://www.apollomedia.at FINDE UNS Subscribe! http://bit.ly/2lcV5v5 Blog - http://www.kulinarium-austria.at/ Instagram - / kulinarium_the_original Facebook - / kulinarium.austria Twitter - / the_kulinarium KONTAKTIERE UNS http://bit.ly/2lzzCNT
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