"Gnocchi di polenta con crema di broccolo e speck croccante" (per non sprecare la polenta avanzata).

"Gnocchi di polenta con crema di broccolo e speck croccante". 💁‍♀️Come non sprecare la polenta avanzata! Non so se ve l'ho mai raccontato, ma nella mia famiglia la Befana porta la polenta🧙‍♀️🧹! Ebbene si, il pranzo dell'Epifania chiude la carellata dei sfarzosi menù natalizi con una bella polentata con sugo, salsicce e spuntature categoricamente su scifette di legno!!! Ed io ne approfitto per preparare più polenta di quanta ne occorra proprio per farla avanzare e prepararci poi questi meravigliosi gnocchi! Se non avete voglia di preparare la polenta per farli, potete acquistate il panetto di polenta già pronto🤷‍♀️! Il broccolo con cui li ho conditi è uno dei prodotti dell'azienda agricola @Ilmioortoacasatua da cui mi servo abitualmente. Vi lascio il loro sito www.ilmioortoacasatua.com dove potete conoscere i loro prodotti e scoprire come poterli ordinare e ricevere a domicilio! Vi aspettano!!! *Ingredienti (per 4/5 persone): -500gr di polenta già cotta e lasciata a riposare in uno stampo, è perfetta quella avanzata o anche quella acquistata in panetto già pronta; -1 broccolo medio; -un quarto di cipolla media tagliata sottile; -1 cucchiaio di burro; -150gr di speck tagliato a listarelle; -1 peperoncino 🌶 piccolo; -parmigiano grattugiato; -olio evo; sale; pepe. Serviamo e gustiamo prima con gli occhi e poi con il palato! Buon appetito. Ilprofumodellemietradizioni 🧡 Se ti è piaciuta la mia ricetta metti un "Like" al video. Clicca su "Iscriviti", è gratis, cosi cuciniamo tutti i giorni insieme. Seguite le mie ricette di famiglia anche su: *Facebook:   / ilprofumodellemietradizioni   *Instagram: https://www.instagram.com/ilprofumode...