Evde Pratik Alman Pastası Yapımı - Selma Sonay

ALMAN PASTASI TARİFİ 🎂🍌✨ Hamur için Malzemeler: 🍞 550 gr un 🍬 125 gr şeker 🧈 75 gr tereyağı 🍞 45 gr maya 🧂 5 gr tuz 🥚 2 yumurta 🥄 50 gr sıvıyağ 💧 100 gr su 🌸 1 çay kaşığı mahlep Kreması için Malzemeler: 🥚 2 yumurta sarısı 🍬 200 gr şeker 🍞 100 gr un 🌽 40 gr mısır nişastası 🥛 400 gr süt 🧈 100 gr tereyağı 🌼 5 gr vanilya 🍶 1 paket krema Yapılışı: 1. Hamurun Hazırlığı 1️⃣ Mayayı aktifleştirin: • Suyu hamur kabına alın 💧, ardından mayayı ve şekeri ekleyin 🍬. • Karıştırdıktan sonra 10 dakika bekleyin ⏳. 2️⃣ Hamuru yoğurun: • Tüm malzemeleri ekleyin ve yumuşak bir hamur hazırlayın 🥖. • Üzerini streçle kapatın ve 1 saat dinlenmeye bırakın ⏰. 2. Fransız Kreması Hazırlığı 1️⃣ Sütlü karışımı hazırlayın: • Sütün ¾’ünü tencereye alın 🥛, biraz şeker ekleyin 🍬 ve karıştırarak ısıtın 🔥. 2️⃣ Muhallebi karışımını yapın: • Yumurta sarıları ve kalan şekeri başka bir kapta çırpın 🥚. • Nişasta ve unu ekleyin 🌽🍞. • Kalan sütle karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. 3️⃣ Birleştirin ve pişirin: • Ilık sütlü karışımı azar azar muhallebiye ekleyin 🥄. • Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin 🥣. 4️⃣ Son dokunuş: • Ocaktan alın, tereyağı 🧈 ve vanilyayı 🌼 ekleyin. Mikserle pürüzsüz hale getirin. • Borcama koyun, soğuması için dolaba kaldırın ❄️. 3. Diplomat Kremanın Hazırlığı 1️⃣ Kremayı çırpın 🍶. 2️⃣ Fransız kremasının yarısını ekleyerek pürüzsüz hale getirin. 3️⃣ Sıkma torbasına alın ve dolaba koyun 🥶. 4. Hamuru Şekillendirme ve Pişirme 1️⃣ Hamuru şekillendirin: • Hamuru eşit parçalara ayırın 🥯. • Fırın tepsisine dizin ve 20-25 dk bekleyin ⏳. 2️⃣ Pişirme: • 175°C fanlı fırında pişirin 🔥. 5. Alman Pastasının Tamamlanışı 1️⃣ Hamurları ortadan ikiye kesin 🔪. 2️⃣ İçine diplomat kremayı sıkın 🎨. 3️⃣ Muz dilimlerini ekleyin 🍌. 🎉 Alman pastanız hazır! Afiyet olsun! 🍰💛 #LezzetliTarifler #SelmaSonay #YeniTarif #Pasta #AlmanPastası #TatlıTarifi