207. Kuzhambu Karuvadam & Kootu Karuvadam | Summer Special ☀️

Traditional flavors straight from my kitchen! 🌿 In this video, I’m sharing 2 classic South Indian recipes – crispy Kuzhambu Karuvadam, and Kootu Karuvadam. I am also going to demonstrate how to make tangy Vathal Kuzhambu with the made kuzhambu karuvadam Perfect for storing, serving, and enjoying with hot rice and ghee 😋 Do try these authentic recipes and bring back nostalgic homemade taste to your meals ❤️ 📝 Ingredients List 🌶️ Kuzhambu Karuvadam Urad dal – 2 cup (1 cup = 250 ml) உளுத்தம் பருப்பு – 2 கப் Lobiya – 1 cup காராமணி – 1 கப் Compound Asafoetida – size of a lemon கட்டி பெருங்காயம் – ஒரு எலுமிச்சை அளவு Red chilli – 10 nos உலர்ந்த மிளகாய் – 10 Methi seeds – 1 tbsp வெந்தயம் – 1 டேபிள்ஸ்பூன் Turmeric powder – 1 tsp மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் Salt உப்பு Mustard கடுகு Curry leaves – 4 sprigs கறிவேப்பிலை – 4 கொத்து 🥣 Kootu Karuvadam Urad dal – 1 cup உளுத்தம் பருப்பு – 1 கப் Chana dal – 1/4 cup கடலை பருப்பு – 1/4 கப் Toor dal – 1/4 cup துவரம் பருப்பு – 1/4 கப் Red chilli – 7–8 nos உலர்ந்த மிளகாய் – 7–8 Ash gourd – 1/4 kg பூசணிக்காய் – 1/4 கிலோ Curry leaves – 2 sprigs கறிவேப்பிலை – 2 கொத்து Asafoetida – size of a lemon பெருங்காயம் – ஒரு எலுமிச்சை அளவு Salt உப்பு Turmeric powder – 1 tsp மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் 🍲 Vathal Kuzhambu Tamarind – size of a lemon புளி – ஒரு எலுமிச்சை அளவு Salt உப்பு Kuzhambu milagai podi – 2 tsp குழம்பு மிளகாய் பொடி – 2 டீஸ்பூன் Curry leaves கறிவேப்பிலை Asafoetida பெருங்காயம் Red chilli – 2 nos உலர்ந்த மிளகாய் – 2 Mustard – 1 tsp கடுகு – 1 டீஸ்பூன் Toor dal – 1 tsp துவரம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் Methi – 1/4 tsp வெந்தயம் – 1/4 டீஸ்பூன் 🔗 Kuzhambu Milagai Podi Link    • 88. குழம்பு மிளகாய் & பொடி ரச பொடி kuzhamb...   🔍 Keywords kuzhambu karuvadam recipe, kootu karuvadam, vathal kuzhambu tamil, traditional tamil recipes, homemade karuvadam, south indian vathal kuzhambu, tamil cooking channel, authentic brahmin recipes, easy kuzhambu recipes, vadam preparation 📌 Hashtags #KuzhambuKaruvadam #KootuKaruvadam #VathalKuzhambu #TamilCooking #TraditionalRecipes #SouthIndianFood #HomemadeVadam #AuthenticTaste #IyengarSamayal #VillageCooking