無機器、無揉麵，新手一次完成✅，上萬人驗證過👍 實用的牛奶免揉麵包食譜，值得收藏【阿栗食譜513】

食譜： 麵包8個 1杯=200毫升 麵糰： 高筋麵粉250克（2杯+4小勺） 牛奶145克（1/2杯+3大勺） 雞蛋1個（蛋液50克） 白糖25克（5小勺） 酵母3克（1小勺） 鹽3克（3/4小勺） 無鹽黃油25克（5小勺） 內餡： 香腸（13釐米長） 表面刷蛋液後 馬蘇里拉芝士或車打芝士（可選） 蛋黃醬、蔥葉碎 烤箱預熱15分鐘後 180°C烘烤20～24分鐘 Recipe ： Bread ✖️8 1cup=200ml Dough： Bread flour 250g（2cup+4 tsp） Milk 145g（1/2cup+3 tbsp） Egg✖️1（egg liquid 50g） Sugar 25g（5 tsp） Instant Yeast 3g（1 tsp） Salt 3g（3/4 tsp ） Unsalted butter 25g（5 tsp） Sausage （13cm in length） Brush the surface with egg wash. Mozzarella cheese or cheddar cheese (optional). Mayonnaise, chopped scallions. Preheat oven for 15 minutes. Bake at 180°C for 20-24 minutes.