ÎNTORSURI SAU PLACINTE ÎNTINSE // Plăcintă tradițională facută în Ardeal și Banat

ÎNTORSURI SAU PLACINTE ÎNTINSE // Plăcintă tradițională facută în Ardeal și Banat 0:27 Ingrediente: • 1kg de faina • Sare • Apă aproximativ 750ml • Varză acră • Mere rase proaspăt Rețetă 1:01 Pasul 1 Faceți o groapă în făină 1:05 Pasul 2 Adăugați o mână de sare 1:18 Pasul 3 Adăugați treptat apă și amestecați cu mâna 4:29 Pasul 4 Presărați făină pe o pătură sau o față de masă 4:40 Pasul 5 Împăturați aluatul din exterior în interior 4:49 Pasul 6 Frământați aluatul 5:02 Pasul 7 Împăturiți aluatul în porții egale 5:16 Pasul 8 Împăturați fiecare parte din exterior în interior. Dacă este nevoie presărați și făină ca să nu se lipească 5:34 Pasul 9 Întindeți fiecare bucată cu sucitorul 5:49 Pasul 10 Lăsați fiecare bucată la odihnit p entru aproximativ 10-15 minute 6:00 Pasul 11 Puneți uleiul sau untura la incălzit. Este important ca plăcinta să fie prăjită în baie de ulei sau untură 6:38 Pasul 12 Folosiți-vă de o față de masă sau o pătură pentru a împăturii plăcinta 6:53 Pasul 13 Folosiți-vă de mâini pentru a întinde aluatul. Puteți pune aluatul direct pe masăNu este un pas obligatoriu să fie întins cu mânaAluatul se întinde dinspre interior spre exterior 7:45 Pasul 14 Rupeți marginile 8:06 Pasul 15 Adăugați umplutura 8:40 Pasul 16 Folosiți-vă de fața de masă pentru a împături plăcinta 9:06 Pasul 17 Tăiați la jumatate 9:16 Pasul 18 Adăugați la prăjit în formă șerpuită Video realizat de Paul Cois Films: https://www.paulcoisfilms.com/