La trufa blanca de Alba. Risotto a la trufa. Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2025
Augusto Saracco junto a Claudio Joison nos cuentan sobre la historia de la trufa blanca de Alba y nos cocinan un risotto a la trufa y unos croissant con chocolate blanco a la trufa. Conducción: Augusto Saracco - Claudio Joison. Cámaras y producción: Juan Manuel Amatta - Ramiro Ortega Dirección: Ramiro Ortega Agradecimientos: Infinita Panadería Consolato Generale d'Italia Rosario. #gastronomia #cucinaitaliana #settimanacucinaitaliana #risotto #cucinarechepassione #tartufo
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