尋找台灣感動力- 礦工食堂 猴硐人的美食記憶
一想到猴硐，很多人腦海第一個浮現的，就是一隻隻可愛的貓咪。但其實當地人都知道，還有一家超過70年的老餐廳，絕不容錯過！ 這家日據時代就開始營業的礦工食堂，坐落在基隆河旁邊，這家老店的獨門料理，芝麻雞，可是要先醃製一天，然後先蒸，鎖住肉汁，最後裹上雞湯麵衣，沾上滿滿的芝麻，一起油炸逼出香味。如今這家老店已經傳承到第四代，不僅成為猴硐礦工人的美好記憶，也是這家人，一路傳承下來，團圓的味道。 [聯絡方式]瑞三福利餐廳 新北市瑞芳區侯硐路45號 02-2497-2940
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