КУРИЦА С ОРЕХАМИ ПО ГРУЗИНСКИ: ЧАХРАКУЛИ ჩახრაკული - НОВОЕ В ГРУЗИНСКОЙ КУХНЕ! Собственный рецепт

Как известно, в грузинской традиционной, многовековой кулинарии употребление грецких орехов очень популярно. Широкоизвестное блюдо Сациви, соус баже, баклаюжаны с орехами, закуски пхали - примеров их употребления в грузинских блюдах уйма! Приглашаю вас попробовать еще одно мое кулинарное изобретение вкуснейшее блюдо из курицы с употреблением грецких орехов, которую я назвала "Чахракули (ჩახრაკული) ", то есть "сильно зажаренное" (в этом случае, курица), на основе грецких орехов, и конечно же, грузинских специй. Нужно сказать, что в этом блюде есть своебразный творческий синтез - наряду с нюансами, которые являются плодом моего воображения, я сохранила основной принцип проиготовления блюд по грузински. Результат получился очень эффектным - вся моя семья была восхищена настолько, что категорически потребовали внести в список праздничого новогоднего стола 2022! Приготовьте и сами убедитесь, что это блюдо просто находка года! ИНГРЕДНИЕНТЫ: Курица целая – 1 шт. Лук - 2 шт. Орехи грецкие, измелченные – 2-3 столовой ложки. Масло сливочное (можно и растительное) – 50 гр. Чеснок – 5 зубчиков. Корица – по вкусу. Уксус винный – 3 столовой ложки. Молотый кореандр – 0, 5 чайной ложки. Имеретинский шафран - 0, 5 чайной ложки. Острый молотый перец – по вкусу. Кинза – немного дла посыпки. Соль - по вкусу. INGREDIENTS: Whole chicken - 1 pc. Onions - 2 pcs. Walnuts, crushed - 2-3 tablespoons. Butter (vegetable oil is also possible) - 50 gr. Garlic - 5 cloves. Cinnamon to taste. Wine vinegar - 3 tablespoons. Ground coriander - 0.5 teaspoon. Imeretian saffron - 0.5 teaspoon. Hot pepper to taste. Cilantro - a little for sprinkling. Salt to taste. INGREDIENTES: Pollo entero - 1 ud. Cebollas - 2 piezas Nueces, trituradas - 2-3 cucharadas. Mantequilla (aceite vegetal también es posible) - 50 gr. Ajo - 5 dientes. Canela al gusto. Vinagre de vino - 3 cucharadas. Cilantro molido - 0.5 cucharadita. Azafrán Imeretiano - 0.5 cucharadita. Pimienta molida picante al gusto. Cilantro - un poco para espolvorear. Sal al gusto. #На_кухне_у_Мери #чахракули_курица_с_орехами #Грузинская_кухня Ссылки видео рецептов, которые использую в видео Мчади    • ЧАДИ (МЧАДИ) , ЧВИШТАРИ КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ...   Сванская соль    • СВАНСКАЯ СОЛЬ - ГОТОВИМ ДОМА  АРОМАТНУЮ ГР...   Домашнее масло    • МАСЛО ДОМАШНЕЕ из свежих сливок . ГРУЗИНСК...   СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C Instagram:   / nakukhneumeri   Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe В контакте: https://vk.com/id474044149 СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):    • Echoes of whispers - Jani Bolkvadze      • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020)   ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2 🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI 🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA 🥫СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu 🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB 🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H 🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ 🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU 🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW 🍵СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ 🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj 🍾СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL 2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3 3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK 4. 🎂ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0 5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23 6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz 7. 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw 8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED 8. 🍩ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x 9. 🍦КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B 10. 🍣ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf 11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi 13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO 14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj 15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW 16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS https://bit.ly/2Pne9Lj https://bit.ly/3fnTx0c https://bit.ly/3rFhmmt https://bit.ly/3wms9Wy Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленные музыкальные композиции.