Bioenergetica
Generalità bioenergetica, calcolo del metabolismo basale e calcolo del fabbisogno energetico totale. Videolezione destinata agli alunni del triennio degli istituti alberghieri (classi IV), curata dalla prof.ssa Francesca Del Grosso.
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Sintesi bioenergetica
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Tecniche di conservazione degli alimenti
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BIOENERGETICS: Generalities, Gibbs free energy and reactions
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![[ITA] ENERGIA E ALLENAMENTO: Bioenergetica e Adenosina Trifosfato (ATP)](https://i.ytimg.com/vi/2ju7a_yPIHM/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLBzuMR0j_LN6-o10FnNbtICZ3pvng)
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