Contaminazione biologica e MTA (prima parte)
Generalità agenti biologici di contaminazione: prioni, virus, batteri. Videolezione destinata agli alunni del triennio degli istituti alberghieri (classi V), curata dalla prof.ssa Francesca Del Grosso.
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Contaminazione biologica e MTA (parte seconda)
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7 principi Haccp
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Yoma Strategic FY2026 Success Was Led By Property & Food Growth
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“La straordinaria attività di lieviti e batteri utilizzati nelle produzioni alimentari”
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La prima lezione di Microbiologia - Sabrina Tamburini
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Cucinare un pollo a schiaffi? Assurdo 🤨 ma c'è chi l'ha fatto davvero
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Parametri vitali
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Food Contamination: From Hammurabi to the Present Day | Alessandra Bonanni | TEDxPaviaStudio
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Tecniche di conservazione degli alimenti
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Le malattie trasmesse da alimenti
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Contaminazione fisica degli alimenti
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Webinar - Microbiologia alimentare applicata
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HACCP Parte II - Determinazione dei CCP e l'analisi dei rischi
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Frodi alimentari e controlli
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Igiene degli alimenti e Covid 19
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Corso preparazione CONCORSI OSS. Disinfezione e sterilizzazione
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HACCP Parte I Introduzione
![Od Wielkiego Wybuchu, przez Dinozaury, po Człowieka - Historia Życia na Ziemi! [Podcast Historyczny]](https://i.ytimg.com/vi/ANgLZdszmVI/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLBG2FoVhTbmicjlctCRo1plCwYKVw)
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Od Wielkiego Wybuchu, przez Dinozaury, po Człowieka - Historia Życia na Ziemi! [Podcast Historyczny]
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HACCP Parte III - Pulizia e disinfezione in laboratorio e cucina
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