國際媒體搶著探店的新加坡熱炒店！餐廳裡都是在地人？料理過上萬隻辣椒螃蟹的廚師！跟著 Lucas揭開經典招牌菜祕密｜GQ Taiwan

📍瓊榮記海鲜 124 Bukit Merah Lane 1, #01-136, 新加坡 150124 https://maps.app.goo.gl/XgJGkHkAHmCvn... 跟著主廚 Lucas Sin 走進新加坡超人氣海鮮名店 瓊榮記海鮮 KEK Seafood，揭開經典招牌菜「辣椒螃蟹」的製作祕密。選用新鮮斯里蘭卡泥蟹，搭配酸甜濃郁的招牌醬汁，每晚吸引數百位饕客上門，就連在地人也甘願排隊，只為吃上一口這道最具代表性的新加坡國民美食。從活蟹處理、秘製醬汁到大火快炒，每一步都考驗主廚的經驗與火候。老師傅累積處理過上萬隻螃蟹、每天料理超過 200 桌客人，究竟是什麼樣的職人功力，讓這道經典料理風靡全球、成為新加坡必吃美食？一起走進廚房，一探辣椒螃蟹的美味祕密！ 【更多熱門主題推薦】 【明星10件私物】RAY、Kai Cenat分享10樣必備物 ► https://reurl.cc/yA1Lz2 【名人專業問答】歷史、生物等各領域學者回答熱搜問題 ► https://reurl.cc/Y37EZ0 【美食公道伯】台灣及海外熱門必吃美食 ► https://reurl.cc/WOaxp9 【明星的經典角色】漫威、007等好萊塢明星經典角色回顧 ► https://reurl.cc/1Ojvn8 【經典電影大解密】海豹部隊等各領域專家吐槽好萊塢電影 ► https://reurl.cc/ekvzqQ 【刺青旅行】瘦子、林昱珉分享自身刺青背後故事 ► https://reurl.cc/jrMy5q ------------------------------------------------------------- 【追蹤GQ TAIWAN】 訂閱GQ Taiwan Youtube：https://smarturl.it/8rovxv GQ Taiwan 官網：https://smarturl.it/cghhsk GQ Taiwan Facebook：https://smarturl.it/ss99lr GQ Taiwan Instagram：https://smarturl.it/fx05nj GQ Taiwan TikTok：https://www.tiktok.com/@gqtaiwan?is_f... GQ Taiwan LINE：https://maac.io/1m2tT GQ Taiwan Threads：https://www.threads.com/@gqtaiwan GQ Taiwan X：https://x.com/gqtaiwan GQ Taiwan Shop 官網：https://shop.gq.com.tw/ ※GQ Taiwan隸屬Condé Nast Interculture Group，相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用，GQ Taiwan秉持服務網友，讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕，所以在此頻道分享給大家，如果喜歡我們的頻道，請訂閱我們，我們將會持續努力帶來更多優質內容。