MACARONS DE NATAL PASSO A PASSO (MÉTODO SUÍÇO) | BOLOS BAFÔNICOS

Receita de como fazer macarons de natal passo a passo (pelo método suíço) com bastante dias e truques. Macarons são biscoitinhos de merengue e farinha de amêndoa, super saborosos, crocantes por fora e cremosos por dentro, e podem ser recheados com vários tipos de creme. NOTA: A camera não filmou meu dedo na parte em que testo para ver se já formou a película em cima do macaron antes de levar ao forno. Para que fique claro, encoste levemente em cima da bolachinha e assim que já estiver seca (não colar massa no dedo), leve ao forno já pré-aquecido imediatamente. 🌟SE INSCREVA NO CANAL🌟    / @bolosbafônicos   POR QUE MACARON É TÃO DIFÍCIL:    • POR QUE MACARON É TÃO DIFÍCIL? VLOG DE CON...   INGREDIENTES Farinha de Amêndoas (65g) Açúcar de Confeiteiro Impalpável (60g) Claras (50g) Açúcar Refinado (75g) Temperatura de Forno: 140˚C Tempo de Forno: 14-20min . RECHEIO USADO NO VÍDEO (sugestão) Cream Cheese Tradicional (85g | 6 Col. Sopa) Manteiga s/ Sal (85g | 6 Col. Sopa | Temp. Ambiente) Açúcar de Confeiteiro Impalpável (25-50g | 3-6 Col. Sopa) Extrato de Baunilha, opcional (½ Col. Chá) Sal (¼ Col. Chá) PREPARO: -Em uma batedeira, bata o cream cheese e a manteiga por 5 minutos, parando para raspar a tigela algumas vezes -Adicione todo o açúcar, a baunilha (se usar) e o sal e bata mais 1 minuto -Coloque em um saco de confeitar e recheie os macarons BLOG: http://www.bolosbafonicos.wordpress.com INSTAGRAM: @bolos_bafonicos FACEBOOK:   / bolosbafonicos