【嘉義必吃】全台僅存古法土窯雞 秘技封土高溫窯燒 皮脆肉爆汁/玩水溯溪山海派對 野溪燒烤聽浪濤 嚐鮮猛海味 第587集 part1｜陳怡廷 (阿里山祖傳土窯雞)《進擊的台灣》
香噴噴的土窯雞是許多人的最愛，創始店就在阿里山山腳下的一家老店，這裡還保留著全台僅有、古法製作的土窯雞。老闆嚴選紅羽雞隻，加入中藥米酒調味，包裹三層之後用鐵絲綁牢，還要再用土漿完全封住，才可以放進柴燒磚窯，燜燒超過10小時之後，高溫壓力下逼出天然湯汁，肉質鮮嫩，美味飄香三代。 酷熱夏天玩水溯溪是最清涼刺激的，在宜蘭有位人稱南澳溯溪王，外號八戒的朱鋐均，因為總是能變出新點子，加上個性豪爽熱情，遊客不斷回流指名要他帶團，海邊燒烤，聽浪濤吃美食，就成為現在最夯的紓壓小旅行。 店家資訊： 菜公店土窯雞 地址：嘉義縣番路鄉138號 電話：05-259-1160 八戒部落溯溪 地址： 272宜蘭縣南澳鄉金洋村雙喜民宿金洋路67-5號 號碼： 0938 024 738 #進擊的台灣 #東森財經 #嘉義 #土窯雞 #古法 #阿里山 #紅羽雞 #中藥 #米酒 #窯燒 #湯汁 #燜燒 #宜蘭 #南澳 #野溪 #溯溪 #燒烤 #夏天 #海邊 #海鮮 #海味 #紓壓 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs
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Bitter tea oil chicken / Seafood tower / Duck soup / Mullet roe fried rice
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