パネルディスカッション「和食の魅力 ーこれからの和食 未来のためにー」ライブ配信ダイジェスト版
2023年10月22日、東京・京橋の東京コンベンションホールで、「和食」のユネスコ無形文化遺産登録10周年として、日本料理人によるパネルディスカッション「和食の魅力 -これからの和食 未来のために-」を開催しました。 【パネリスト】 髙橋 拓児 氏(「木乃婦」三代目) 中東 久人 氏(「美山荘」四代目) 髙橋 義弘 氏(「瓢亭」十五代目) 柳原 尚之 氏(近茶流宗家・柳原料理教室主宰) 【コーディネーター】 柿澤 一氏 氏(フードコンサルタント) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 下記キッコーマン公式ソーシャルメディアでも料理講習会やイベント、キャンペーン等の情報を発信しています。お気軽にご登録ください♪ ◇Facebook / kikkoman.jp ◇twitter / kikkoman_desu ◇Instagram / kikkoman.jp

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【柳原尚之先生】<和食の魅力>パネルディスカッション出演パネリストによる料理講習会ダイジェスト

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「柳原先生が伝授!和食の基本 しょうゆの上手な使い方」【柳原 尚之 先生(近茶流宗家、柳原料理教室主宰)】KCC料理講習会ダイジェスト

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[Osaka French Cuisine] A Close Look at the 14th Michelin-starred Restaurant [LE PONT DE CIEL]

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「和食の魅力を知る ”米・ご飯とおかず”」【村田 知晴 先生(「菊乃井」四代目) 】KCC料理講習会ダイジェスト

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[ENG SUB] Rice Cooked With Ayu and Maitake Mushrooms | Nanzenji Hyotei in Hibiya

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京料理 木乃婦~8年目料理人の歩み~/京都調理師専門学校

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【中東久人先生】<和食の魅力>パネルディスカッション出演パネリストによる料理講習会ダイジェスト

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