La Historia De La Patata — El Alimento Que Salvó A Europa Del Hambre

Durante miles de años, un humilde tubérculo cultivado en las montañas de los Andes pasó desapercibido para el resto del mundo. Sin embargo, tras su llegada a Europa en el siglo XVI, la patata acabaría convirtiéndose en uno de los alimentos más importantes de la historia, transformando la agricultura, impulsando el crecimiento de la población y ayudando a millones de personas a sobrevivir a épocas de hambre y escasez. Este documental recorre la historia completa de la patata, desde su domesticación por las antiguas civilizaciones andinas hasta su expansión por Europa y el resto del planeta. Descubriremos cómo fue introducida por los españoles, las dificultades que encontró para ser aceptada y el momento en que numerosos reinos comprendieron su extraordinario valor como cultivo resistente, nutritivo y capaz de alimentar a poblaciones enteras.