Українське М’ЯСО в ТІСТІ! Відкрили для себе НАДЗВИЧАЙНУ страву української кухні

В цьому відео ми спробували приготувати давній український рецепт м’яса в тісті, який колись запікали на різні традиційні свята. Пригадалася подорож на Бойківщину, де ми і дізналися про такий рецепт (відео з подорожі    • Якби так їли, то жили б 90 років! Таємниця...   ) Ось ми і вирішили спробувати відтворити даний процес приготування такого м'яса в тісті. Що з цього вийшло дивіться у відео. Нам результат дуже сподобався. 1️⃣ РЕЦЕПТ М'ЯСО в ТІСТІ ✅ Підчеревина/окіст (у відео беремо 2 кг, хоча можна прораховувати по своїх потребах. Від ваги буде залежати час випікання в духовці. Див. нижче) ✅ 2 ч. л. меленого перцю ✅ 1,5 ч. л. солі СОУС для м'яса на 2 кг ✅ 3 ст. л. міцна гірчиця від Торчин ✅ 2 ст. л. меду ✅ 1,5-2 ст. л. лимону (або винного оцту, або ж яблучного) ✅ 1 ст. ложка олії Альтернатива до соусу ✅ гірчиця в зернах (стане в нагоді Діжонська гірчиця від Торчин) ТІСТО щоб завернути м'ясо (на 2 кг пішло) Майже, Як на вареники    • Ідеальне Тісто на Вареники. Ліпити і варит...   ✅ 500 грамів борошна ✅250 мл. вода ✅ 10 грамів сіль 2️⃣ РЕЦЕПТ САЛАТ РІЗДВЯНИЙ (чи НОВОРІЧНИЙ) з буряка ✅ 0,5 кг буряк варений (або печений) ✅ 50 грамів чорносливу ✅ 50 грамів горіхів ✅ 2-4 зубчики часнику ✅ олія або майонез (у нас був Торчин делікатесний) ЯК ЗАПІКАТИ? В печі пані Оксана рекомендує запікати до трьох годин. Ми 2 кг ошийка запікали дві з половиною години. В духовці кілограмовий шматок рекомендовано запікати при температурі 180 градусів - 2 години. Якщо шматок більший, можна потримати і 3 години. Спечеться точно. ЯК ПРИГОТУВАТИ АВТЕНТИЧНЕ МЯСО В Т'ІСТІ (м`ясо запечене в тісті рецепт/запечене м`ясо в тісті/як запекти м`ясо в тісті) 00:00 про м'ясо в тісті і давню подорож 00:41 ставимо варити буряки 00:59 яке брати м'ясо 01:13 соус для маринування 02:04 що робити з часником 02:22 перець та сіль 02:36 натираємо м'ясо соусом 03:05 піч щоб запекти м'ясо 03:21 тісто для м'яса 04:02 для чого відривати невеличкий шмат тіста 04:15 переміщаємо м'ясо на тісто 04:31 в чому випікати 04:40 декор для м'яса в тісті 04:57 останній крок 05:08 як запікати 05:23 салат з буряка 06:17 виймаємо м'ясо 06:37 результат 07:07 про тісто для м'яса. Чи можна їсти 07:44 не забувайте донатити на ЗСУ Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення! СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ 👉 смачніше будь-якого шашлика    • Смачніше будь-якого ШАШЛИКА ❌ Неймовірне М...   👉 м'ясо з буряками    • Хочеться ще і ще! М'ЯСО з БУРЯКАМИ рецепт ...   👉 голубці з м'ясом та рисом    • Голубці з рисом та м’ясом: Кухарка з села ...   👉 печена ковбаса    • Щось неймовірне! Печена ДОМАШНЯ КОВБАСА в ...   👉 домашня ковбаса    • Домашня ковбаса в селі на Великдень, 60-ти...   🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги    / @nashi.besahy   #мясо #різдво #свято #свинина #тісто #рецепт #гірчиця #страва #страви #українські #салат #новийрік #великдень #свята #піч #село #духовка #випічка #україна #рецепти #часник #сіль #перець #соус #борошно #смачно ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ: Покрокові рецепти https://besahy.com/recepty