Proteger las vides frente a las variaciones climáticas

En ENOFORUM 2026, celebrado en Zaragoza los días 20 y 21 de mayo de 2026 con la participación de 700 técnicos e investigadores españoles, se presentaron los datos preliminares obtenidos por el DIPROVES de la Universidad Católica del Sagrado Corazón de Piacenza en un viñedo experimental en el que, a partir de 2025, se instalaron mallas antigranizo, anti-lluvia y de sombreo. El Prof. Matteo Gatti, responsable del grupo de investigación sobre esta innovación vitícola, expuso algunos resultados de la campaña 2025 relativos a los efectos de los distintos tipos de malla sobre la eficiencia fotosintética de la vid, la incidencia de los daños por quemadura solar y la composición de la uva. En términos generales, se ha observado que el efecto de sombreo provoca una reducción de la eficiencia fotosintética menos que proporcional respecto al sombreo inducido, permitiendo al mismo tiempo una disminución significativa de los daños causados por la excesiva insolación y el aumento de las temperaturas. Los datos de las campañas 2026 y 2027 serán determinantes para confirmar estas observaciones preliminares. El vídeo es la grabación íntegra de la ponencia presentada por Matteo Gatti en Enoforum 2026. En este enlace puedes consultar la sesión complete de Enoforum 2026: https://www.infowine.com/es/mallas-pa...