АРМЯНСКИЙ АПУХТ - БАСТУРМА . Из СВИНИНЫ и ГОВЯДИНЫ. Лучшая закуска к новому году!

Vlog    / @grehovaani   Instagram   / grehova.ani   Faсebook   / ani.grehova   Свинина 1 кг. Говядина 600г. Для одного кг мяса: Соль 200 г. Паприка 100г. Мука 1 столовая ложка. Острый перец 1 чайная ложка. Чаман 2 столовые ложки. Черный перец 1 чайная ложка. Чеснок 2-3 забчика. Вода 250 мл. Томатная паста 50 г. Pork 1 kg. Beef 600g. For one kg of meat: Salt 200 g. Paprika 100g. Flour 1 tablespoon. Hot pepper 1 teaspoon. Chaman 2 tablespoons. Black pepper 1 teaspoon. Garlic 2-3 zabchik. Water 250 ml. Tomato paste 50 g. Խոզի միս 1 կգ. Տավարի միս 600գ. Մեկ կգ մսի համար. Աղ 200 գ. Պապրիկա 100 գ. Ալյուր 1 ճաշի գդալ։ Կծու պղպեղ 1 թեյի գդալ. Չաման 2 ճաշի գդալ. Սև պղպեղ 1 թեյի գդալ. Սխտոր 2-3 զաբչիկ. Ջուր 250 մլ. Տոմատի մածուկ 50 գ. Домашняя ветчина    • ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА из свинины. Без мясорубки...   Как засолить сало    • Как СОЛИТЬ САЛО дома / how to cook bacon .   Бастурма из курицы и индейки    • БАСТУРМА/ BASTURMA/ АПУХТ Как приготовить ...   Мясной рулет    • МЯСНОЙ РУЛЕТ АССОРТИ