Semenjak tau resep ini, ga pernah beli lagi, ternyata cara buat Chocolate Mousse Cake semudah ini!

Ga perlu beli mahal lagi, Chocolate Mousse Cake ala cafe yg mewah kaya gini karena kamu bisa buat sendiri di rumah. Cara buatnya juga mudah tanpa mixer dan bisa dioven atau kukus. Salah satu kunci untuk cake bisa enak seperti yang dijual di cafe atau bakery terkenal yaitu dengan menggunakan coklat yang berkualitas. Aku sendiri menggunakan coklat dari @chefmatechocolate . Mulai dari coklat bubuknya yang 100% cocoa powder dimana kualitas kandungan lemak cacao yang tinggi dapat dilihat dari teksturnya yang terdapat gumpalan. Aku mix antara yang reddish dan black biar warna cakenya makin cantik. Aku juga pakai chocolate compound dari chefmate dengan bentuk kancing yang lebih mudah untuk dilelehkan. Suka banget dengan rasa coklat dari ChefMate yang ga cuma manis aja, tapi ada rasa pahit khas coklat yang membuat cake kita jadi makin mewah, tapi tentu dengan harga yg masih terjangkau. Dan salah satu ingredient yg ga kalah penting dalam pembuatan mousse dan ganache adalah whipcream. Aku pakai Kis Whipping Cream @kis.baking yang enak dan kokoh, warnanya juga putih bersih jadi ga mengganggu warna dari olahan yang kita buat. Jadi yuk pakai juga coklat dari Chefmate dan Kis Whipping Cream untuk cake dan dessert yang cantik dan enak. Produk-produk ini bisa kamu dapatkan di toko bahan kue terdekat atau beli secara online di e-commerce kesayangan kamu. Chocolate Mousse Cake (Loyang 18x18cm) Bahan cake coklat: 2 btr telur 50 g gula 125 ml susu cair 125 ml minyak sayur 35 g kental manis 60 g terigu protein sedang 20 g ChefMate Reddish Cocoa Powder 5 g ChefMate Black Cocoa Powder 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt soda kue 1/4 sdt garam Bahan Mousse: 150 g ChefMate Dark Chocolate Compound 100 ml susu cair 100 g Kis Whipping Cream 200 ml air dingin 5 g gelatin(sudah banyak yg halal) 30 ml air Bahan ganache: 130 g ChefMate Dark Chocolate Compound 40 g Kis Whipping Cream 80 ml air 1 sdt mentega/margarin Note: -cake juga bisa dipanggang suhu 170-180•c selama 30 menit -segera aku tulis perhitungan modal bahan bakunya ya -ukuran brp packaging 11x11cm #firstbakerschoice #chocolatecake #chocolate #moistcake #moussecake #chocolatemoussecake #resep #resepkue #baking #idejualan #resepmudah #cake #kueulangtahun #cemilan #fyp #viral #fyp #foodie l