Erik konsantresi | Konsantre erik suyu nasıl yapılır | edamutfakta

✅Malzemeler 2 kilo kırmızı erik 3 su bardağı şeker 1 litrelik kavanozlar Su 👉👉Hazırlanışı ✅Eriklerin sapları temizlenip bol suda yıkanır. ✅Geniş ve derin bir tencereye erikler alınır. ✅Üzerine şeker katılır. ✅Eriklerin Üzerini yaklaşık 4 parmak geçecek kadar su eklenir(2.5 litre su) ✅Ocağa oturtulur. ✅Kaynayınca oluşan köpükler kaşıkla alınır. ✅Erikler çatlayınca pişmiş demektir(Kaynadıktan 8-10 dakika sonra). ✅Büyükçe bir kabin üzerine ince delikli süzgeç konur. ✅Kaynamış olan erik posası dökülür. ✅Kaşıkla hafif bastırılırki posası altına geçmesin. ✅Dilerseniz elinizle erikleri ovuşturup posasını içine alın. ✅İster posalı ister posasız hazırladığınız erik suyunu tencereye alıp ocağa oturtun. ✅Kaynayınca altını kapatıp kaynar vaziyette şişelere döküp kapağını sıkıca kapatıp ters çevirip bir gün bu şekilde bekletelim. ✅Kış için erik suyumuz hazır ✅Afiyet şifa olsun.