Cómo hacer Chupe verde o Cashqui | Comida peruana | Cocinando con Beto
Te enseño a preparar el rico chupe verde o cashqui, como lo llamamos en la sierra peruana. Lo hice con mucho gusto para quienes quieren aprender a cocinar. Chupe verde o Cashqui ( para 5 porciones) INGREDIENTES: 1 Kg de papa blanca 3 litros de agua Hierbas: Perejil, cebolla china, culantro, hierba buena, ruda, paico, muña, orégano al gusto. 3 huevos 200 gramos de queso fresco Sal y sazonador al gusto Opcional: Acompañar con rocoto molido y canchita serrana. Suscríbete para más videos Cuéntame en los comentarios qué otro plato quisieras que prepare.
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