🍒 Вишневий пиріг, який підкорює з першого шматочка

🍒 Вишневий дріжджовий пиріг — м’яке пухке тісто і соковита ягідна начинка Цей пиріг — про просту домашню випічку, де все тримається на балансі: ніжне здобне тісто, аромат ванілі та кисло-солодка вишня, яка дає ідеальний смак у кожному шматочку. ⸻ 🛒 Інгредієнти: • молоко — 200 мл • дріжджі — 10 г • цукор — 5 ст. л. в тісто+3 ст. л. в начинку • сіль — ½ ч. л. • вершкове масло — 60 г • яйце — 1 шт (в тісто) + 1 шт (для змащування) • борошно — 500 г • ванільний цукор — 10 г (за бажанням) • вишня — 300–370 г • крохмаль — 1 ч. л. ⸻ 👩‍🍳 Приготування: Замішую дріжджове тісто і залишаю його на відпочинок приблизно на 2 години — за цей час воно стає м’яким, еластичним і дуже приємним у роботі. Після формування пирога даю йому ще 15–20 хвилин, поки розігрівається духовка. Це маленький крок, який дуже впливає на пухкість готової випічки. Випікаю при 180°C приблизно 40–50 хвилин. Час залежить від вашої духовки — орієнтуйтесь на золотисту скоринку. ⸻ 🍒 В результаті — ніжне здобне тісто, соковита вишнева начинка і той самий домашній аромат, який одразу збирає всіх на кухні. Спробуйте — це той пиріг, який завжди хочеться повторити 🤍