VILT TeeVee - Straffe Streekproducten: Vlaamse Schapenplattekaas

Voor onze rubriek Straffe Streekproducten trekken we naar Laurens, producent van de Vlaamse schapenplattekaas. Met melk van zijn eigen schapen maakt hij een ambachtelijk streekproduct dat de erkenning als Vlaams streekproduct kreeg. We ontdekken hoe vakmanschap, kwaliteit en een sterke band met de eigen streek samenkomen in deze bijzondere kaas.