Comment faire pousser des pois chiches au potager

Peu exigeant, le pois-chiche (Cicer arietinum) est une légumineuse consommée en sec très riche en protéine. Semis, développement, récolte… Jean-Yves Meignen nous explique comment cultiver et récolter le pois-chiche. Cette fabacée peut être cultivée dans un sol pauvre. Cette papilionacée est peu exigeante en eau. Et demande peu d’entretien. Comment cultiver le pois-chiche ? • Semis : début février • Floraison en été suivie d’une production de gousses vertes • Récolte des fruits secs en toute fin d’été Quelles plantes en association ? • En tant que légumineuse, fixatrice d’azote, le pois-chiche enrichit le sol. Vous pouvez associer le pois-chiche avec des plantes plus exigeante Comment récolter le pois chiche ? • La récolte et la récupération manuelle des graines dans les gousses est longue et fastidieuse. • Pour faciliter la récolte, utiliser la méthode traditionnelle du battage suivit du foulage pour libérer le grain des cosses et terminer par le vannage. ==================================== 0:00 Le pois chiche 0:15 Présentation de cette légumineuse 0:56 Semis et culture 2:01 Associations et conditions de culture 2: 49 Récolte du pois-chiche 3:21 Conservation et semences 4:16 Conclusion