Tortellini cu sos CREMOS de rosii - rețeta gata în 15 MINUTE și o singură tigaie!

#tortellini #retetepaste #bucatearomate Această rețetă rapidă de tortellini cu sos de roșii e gata în doar 15 minute și este perfectă pentru un prânz delicios sau o cină rapidă după o zi aglomerată. Tortellini gătiți în sosul cremos de roșii sunt cu adevărată minunați, îmbibați cu bogate arome mediteraneene. Rețeta este rapidă și ușoară pentru că de data aceasta tortellini se fierb direct în sos, și nu separat, folosind astfel doar o singură tigaie pentru gătit. Această tehnică face ca pastele să absoarbă toate aromele sosului. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2024/02/tor... _______ 📌 Ingrediente pentru 2-3 porții 250 g tortellini proaspeți 25 g unt (sau o lingură ulei de măsline) 2-3 căței de usturoi 1 lingură pastă de tomate 300 ml suc de roșii 150 ml supă de legume sau de pui (sau apă) 1 linguriță ierburi de Provence (sau oregano, busuioc, cimbru, etc.) 150 ml smântână de gătit (20% grăsime) sare și piper opțional (pentru servit - parmezan proaspăt ras și busuioc sau pătrunjel) _______ 🔪 Preparare Topiți untul într-o tigaie mare, la foc mediu. Folosiți o tigaie cu capac! Adăugați usturoiul trecut prin presă și gătiți doar 30 de secunde, până când usturoiul își dezoltă aroma. Adăugați sosul de roșii, supa de legume (sau apă) și ierburile de Provence, smântâna, apoi amestecați să se omogenizeze. Puneți tortellini în tigaie și reduceți focul la mediu-mic. Acoperiți tigaia și gătiți respectând timpul indicat pe pachetul de paste (în general la tortellini proaspeți e de 7-8 minute). Serviți tortellini cu sos de roșii imediat, cu parmezan ras și puțin busuioc sau pătrunjel proaspăt. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶   / bucateareomate   Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate   Pinterest ▶   / bucatearomate