Tom Yam LEMAK | Resepi Tok di Dapur Fendi

Selamat Datang ke Resepi Tok di Dapur Fendi, dibawakan oleh Rasaku, Rasa Yang Ku Rindu. Dalam episod ini, Fendi akan menunjuk cara-cara untuk membuat Tom Yam Lemak menggunakan santan asli Rasaku. Siapa yang rindu nak makan tom yam ala-ala di Thailand, boleh lah mencuba resepi ini. Selamat mencuba! Bahan-bahan untuk pes Tom Yam:- 1/2 biji bawang holland 2 batang serai 2 inci lengkuas 3 tangkai daun limau purut 2 inci belacan bakar *Tambahkan sedikit air dan kisar semua bahan-bahan diatas Bahan-bahan untuk masakan Tom Yam:- 10 hirisan batang saleri 1 biji tomato 10 hirisan lobak merah 5 kaki cendawan tiram 10 potong kecil bunga kobis 1/2 biji bawang holland 5 biji cili padi 5 helai daun limau purut 6 ekor udang 1 biji limau nipis 1 kotak santan asli rasaku Cara-cara penyediaan Tom Yam Lemak:- Panaskan periuk bersama minyak masak Masukkan kesemua bahan yang telah dikisar Tambah 1 sudu cili kisar dan 2 inci belacan bakar, kacau sehingga sebati Bila pes tomyam dan masak, masukkan air untuk membuat kuah tomyam Masukkan bawang holland, lobak merah, 2 batang serai yang dititik dan kacau sebati Kemudian masukkan cendawan, hirisan saleri, bunga kobis, cili padi, daun limau purut Masukkan udang, tomato, garam dan gula secukup rasa Tambahkan perahan limau nipis dan daun ketumbar yang telah dicarik-carik Akhir sekali masukkan santan kelapa asli dan tambahkan daun ketumbar untuk menaikkan lagi bau dan aroma #destinasitv​ #resepitok