MINESTRA DI FAGIOLI
LA MINESTRA DI FAGIOLI Ingredienti per 6 pers 400 g fagioli secchi oppure 800 g fagioli cotti sgocciolati 300 g Avemarie (o ditalini) 1 spicchio d’aglio senz’anima ¼ cipolla piccola 1 ciuffetto salvia 1 rametto rosmarino 2 cucchiai concentrato pomodoro sale qb olio evo Tempo di preparazione - CON FAGIOLI SECCHI: 8 ore per ammollo fagioli secchi 50 min cottura fagioli 15 min preparazione minestra - CON FAGIOLI IN BARATTOLO Già COTTI 15 min Livello difficoltà Basso Abbinamento vino della Cori Chianti
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