La voce degli agricoltori (prima parte)

L'olivicoltura di frontiera non nasce soltanto dalla ricerca e dalla sperimentazione, ma soprattutto dall'impegno di chi ogni giorno lavora sul territorio. Agricoltori, tecnici e istituti di formazione stanno contribuendo a costruire competenze, esperienze e conoscenze indispensabili per accompagnare la crescita di questa coltura in Oltrepò Pavese. In questa prima parte incontriamo il professor Carlo Chiesa dell'Istituto Tecnico Agrario Gallini di Voghera, impegnato nella formazione delle future generazioni di tecnici e professionisti del settore, e ascolteremo le testimonianze di Filippo Prè e Daniele Rattini, che racconteranno il loro percorso nell'olivicoltura, le motivazioni che li hanno spinti a investire in questa coltura e le prospettive che intravedono per il futuro dell'Oltrepò. Un confronto tra formazione, esperienza e visione imprenditoriale.