20年前師傅教我做的第一個種子麵包,沒有技巧,簡單又美味,人人都能成功【阿栗食譜285】
食譜: 一個*450克吐司盒 1杯=200ml 高筋麵粉180克(1+1/2杯) 全麥粉120克(1杯) 牛奶260克(1杯+4大勺) 白糖15克(1大勺) 酵母5克(1+1/4小勺) 鹽4克(2/3小勺) 橄欖油20克(4小勺) 南瓜籽仁20克 葵花籽仁30克 黑芝麻10克 亞麻籽20克 烤箱預熱15分鐘 180°C 38分鐘 Recipe : 450g toast mold✖️1 1cup=200ml Bread flour 180g(1+1/2cup) Whole wheat flour 120g(1cup) Milk 260g(1cup+4 tbsp) Sugar 15g(1 tbsp) Instant Yeast 5g(1+1/4 tsp) Salt 4g(2/3 tsp) Olive oil 20g(4 tsp) pumpkin seeds 20g sunflower seeds 30g black sesame seeds 10g flax seeds 20g Preheat the oven for 15 minutes 180°C 38 minutes

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