結果很棒❗️我向超過10萬人推薦，麵包保持柔軟的好辦法！👍沒有雞蛋、牛奶、也沒有黃油，好吃簡單又實惠的麵包食譜【阿栗食譜404】

沒有雞蛋、牛奶、和黃油 低糖低油 食譜： 麵包2個 1杯=200毫升 波蘭種： 高筋麵粉100克（1/2+1/3杯） 水100克（1/2杯） 酵母1克（1/4小勺） 麵團： 波蘭種全部 高筋麵粉 400克（3+1/3杯） 酵母4克（1小勺） 糖30克（2大勺） 水240克（1杯+8小勺） 鹽5克（1/2+1/3小勺） 橄欖油30克（2大勺） 烤香的黑芝麻30克（可省略） 表面：水 烤箱預熱15分鐘 180°C 烘烤32～35分鐘（參考時間） Recipe ： Bread *2 1cup=200ml Poolish ： Bread flour 100g（1/2+1/3cup） Water 100g（1/2cup） Instant Yeast 1g（1/4 tsp） Dough： Poolish all 400g bread flour (3+1/3 cups) Instant Yeast 4g（1 tsp） Sugar 30g（2 tbsp） Water 240g（1cup+8 tsp） Salt 5g（1/2+1/3 tsp） Olive oil 30g（2 tbsp） Roasted black sesame 30g（optional ） Surface ：water Preheat the oven for 15 minutes 180°C Bake for 32 to 35 minutes (reference time)