PANE DI SEMOLA | Autolisi | Impasto in spirale
Se ti è piaciuto il video metti un like e iscriviti al canale! Seguimi anche su: » Instagram https://bit.ly/39yvGrj » Facebook https://bit.ly/2MC7rzp » Per info e contatti: [email protected] Ingredienti per due pani da 950 g circa. Ingredienti autolisi: 1000 g di farina di semola rimacinata 600 g di acqua Ingredienti impasto: Impasto autolitico 200 g di lievito madre solido 100 g di acqua 20 g di sale
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