Hovězí karabáček na česneku s noky a cuketou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU

Hovězí karabáček je maso podobné kližce, ale na rozdíl od ní není tak prorostlé. 🥩 I proto se skvěle hodí do tohoto receptu šéfkuchaře Romana Pauluse, který ho připravil na česneku s cuketovými noky. Kromě samotného česneku využijete i tradiční kořenovou zeleninu, ale také uzený špek anebo rajčatový protlak či povidla, která celému jídlu dodají příjemný švestkový nádech. 🥰 Nechybí ani pivo (jak v receptu, tak na stole). Hovězí ragú podávejte s noky či klidně s karlovarským knedlíkem. 🍽️ Už jste karabáček někdy ochutnali? Suroviny: · 4 lžíce extra panenský olivový olej Italiamo · 50 g sedlácký uzený špek Pikok Pure · 800 g hovězí karabáček · keramický mlýnek s mořskou solí Kania · keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania · 70 g mrkev · 70 g kořenová petržel · 60 g celer · 3 bobkový list Kania · 2 cibule · 2 lžíce rajčatový protlak Kania · 2 lžíce povidla Náš Kraj · 50 g česnek · 500 ml polotmavé pivo Granát Argus · 500 ml hovězí vývar · 500 g bramborové noky Italiamo · 200 g cuketa · 1 snítka listová petržel A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem! Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu: https://kuchynelidlu.cz/recept/hovezi... Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko   Sledujte nás na Instagramu -   / lidlcz   Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/ Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe Timecodes: 0:00 Úvod 0:10 Opečení masa na pánvi 0:40 Okořenění 0:49 Osmažení zeleniny, cibule 1:21 Přidání dalších surovin 2:09 Podlití pivem a provaření 2:39 Příprava cuketových noků 3:33 Servírování 3:55 Závěr