Como fazer “cannelloni” sem massa | Thiago Castanho

Molho 2 dentes de alho 2 colheres de azeite 2 latas de tomate 1 talo de manjericão 1 colher de açúcar Sal Pimenta do reino Recheio 300g de queijo do Marajó 300g de ricota Noz moscada 1 maço de jambú pré-cozido 10 castanhas do pará Azeite Pimenta do reino Sal Berinjela 2 berinjelas Sal Link para comprar meu livro Cozinheiros em Ação na Amazon: https://www.amazon.com.br/Cozinheiros... EQUIPE: Cozinha: @thiagocastanho Direção e fotografia: @thiagopelaes Edição: @alexnogasi Direção de arte: @patriciagondim_ Assistência de Edição: @lucasdomires Som e assistente de câmera: @vjcanhedo Câmera e assistência: @igortxa Assist. de cozinha: @rogerdepablo Design thumb: @btrzml Estúdio parceiro: @casa_iga