Kupas Tuntas Pengukuran Bentuk dan Ukuran Bahan Pertanian | Materi Kuliah Lengkap

Video ini merupakan dokumentasi kegiatan pembelajaran yang disusun sebagai bagian dari pemenuhan portofolio Sertifikasi Dosen PDD UKTPT 2026. Pada video ini, saya menyampaikan materi pembelajaran pada mata kuliah Teknologi Pengukuran Karakteristik Bahan Pertanian dengan topik Sifat Fisik Bahan Pertanian: Bentuk dan Ukuran. Pembelajaran dirancang menggunakan pendekatan yang interaktif, kontekstual, dan berorientasi pada penguatan kompetensi mahasiswa dalam memahami prinsip-prinsip pengukuran karakteristik fisik bahan hasil pertanian sebagai dasar dalam kegiatan penanganan pascapanen, pengolahan, pengendalian mutu, serta perancangan alat dan mesin pertanian. Melalui materi ini, mahasiswa diharapkan mampu memahami pentingnya karakteristik fisik bahan pertanian, menjelaskan berbagai metode pengukuran bentuk dan ukuran objek, serta melakukan pengukuran terhadap parameter fisik seperti massa, berat, volume, dimensi, luas permukaan, densitas, densitas kamba (bulk density), dan porositas. Selain itu, mahasiswa juga diarahkan untuk mampu menganalisis hubungan karakteristik fisik bahan dengan proses penanganan, penyimpanan, transportasi, pengolahan, pengemasan, serta penerimaan konsumen terhadap produk hasil pertanian. Materi ini diharapkan menjadi landasan bagi mahasiswa dalam menerapkan teknik pengukuran karakteristik bahan secara ilmiah dan akurat, sehingga mampu mendukung pengembangan teknologi pascapanen, rekayasa proses, pengendalian kualitas produk, serta inovasi di bidang teknologi hasil pertanian. Identitas Dosen Nama: Narjisul Ummah, S.TP., M.Si. Program Studi: Teknologi Hasil Pertanian Perguruan Tinggi: Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia Tim Kreator Video Andriwan, A.Md. Henni Maretti, S.S. Bagus Septian, S.T. Afif Baharsyah, S.Tr.P. Mahasiswa Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia Ucapan terima kasih kepada Pimpinan Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia yang telah memberikan dukungan dan fasilitas dalam proses pembuatan video pembelajaran ini. Semoga materi yang disampaikan dapat memberikan manfaat, memperluas wawasan, serta meningkatkan kompetensi mahasiswa maupun masyarakat luas dalam memahami teknik pengukuran karakteristik fisik bahan pertanian sebagai bagian penting dari ilmu dan teknologi pascapanen. Terima kasih. #SertifikasiDosen #Serdos2026 #VideoPembelajaranDosen #PembelajaranPerguruanTinggi #DosenIndonesia #DosenProfesional #Kemdiktisaintek #SISTER #BKD #PDDUKTPT #TridharmaPerguruanTinggi #HigherEducation #TeachingAndLearning #PoliteknikEnjiniringPertanianIndonesia #PEPI #MerdekaBelajar #KampusBerdampak #PendidikanTinggi #AcademicTeaching #ProfessionalLecturer #TeknologiPengukuranKarakteristikBahanPertanian #KarakteristikFisik #BentukDanUkuran #PostharvestTechnology #FoodEngineering #AgriculturalEngineering #PhysicalProperties #BulkDensity #TrueDensity #Porosity #QualityControl #teknologihasilpertanian