Gnocchi alla sorrentina *MAI FATTI*

Dopo essersi accorti che in 5 anni di onorata carriera non avevano mai fatto gli gnocchi alla sorrentina, Nick e il Maestro hanno deciso di rimediare e di unire le forze per creare un Piatto con la P maiuscola. La ricetta è quella tradizionale, tanto cara agli amici campani, che prevede l'uso della salsa di soia nel pomodoro. Come dite? Nella vera ricetta degli gnocchi alla sorrentina non c'è la salsa di soia? Questo non sembra interessare molto ai nostri eroi, pronti a raccogliere le ire della Community mentre gustano un piatto di gnocchi filanti. Ai nostri fedeli seguaci possiamo dire di provare la ricetta di Nicolò e Andrea, perché ne vale davvero la pena! Tempo di preparazione totale: 1 ora; Tempo di cottura: 30 minuti; Tempo di riposo: nessuno Difficoltà: Facile Dosi: Per due persone Collaborazione: Nessuna Strumenti: Rigagnocchi; Costo: Basso Per gli gnocchi: Patate lesse, 500 g; Farina 00, 110 g; Parmigiano reggiano grattugiato, 80 g Tuorlo d’uovo, 3; Sale, q.b.; Pepe, q.b.; Noce Moscata, q.b.; Per la salsa: Aglio, 2 spicchi; Pomodori pelati, 450 g; Basilico, 6 foglie; Olio Extravergine di oliva, q.b.; Per il condimento: Mozzarella fiordilatte, 250 g; Parmigiano reggiano grattugiato, 100 g; Ricetta completa: https://bit.ly/3e4jpvV Se volete scoprire il puré di patate di Joel Robuchon:    • I Try to Master The World's Best Mashed Po...   Entrate in Acadèmia, la prima piattaforma italiana di E-learning interamente dedicata al mondo della cucina: https://academia.chefincamicia.com/ Iscrivetevi alla nostra Newsletter per rimanere sempre aggiornati sulle ultime ricette: https://chefincamicia.com/newsletter/ Attrezzature: Sony Alpha 7M3 Fotocamera Digitale Mirrorless Full-Frame https://amzn.to/3b5DjUT Sony α7S II: https://amzn.to/36WWlcB Obiettivo Sony FE 24-105 mm, F4: https://amzn.to/2RSqkhJ Obiettivo con focale fissa FE 24-70 mm F2.8: https://amzn.to/2GMH6bB Cuffie da Studio: https://amzn.to/2GR5yZG Telecomando wireless Sony: https://amzn.to/36U9mnx DJI Ronin-S - Stabilizzatore: https://amzn.to/37RCqx6 Neewer Supporto Luce: https://amzn.to/37PfGhg Superpanel Dual Color Lupo: https://amzn.to/2vLtlb8 Superpanel Full Color 30 Lupo: https://amzn.to/37U4Vue Set Microfono Sennheiser: https://amzn.to/36W1RMK Sennheiser MKE 2 Lavalier: https://amzn.to/31pmDn0 Microfono Direzionale a Condensatore: https://amzn.to/31lbROj Asta Rode Boompole Pro: https://amzn.to/3b6K9JJ Registratore 6 tracce: https://amzn.to/37PgTVQ ---------- Seguiteci anche sui nostri altri canali: Instagram:   / chefincamicia   Facebook:   / chefincamicia   Sito web: https://chefincamicia.com/ ---------- Scaricate numerosi la nostra nuova app: http://bit.ly/App-Chef-in-Camicia Subscribe now:    / @chefincamicia   #gnochiallasorrentina, #gnocchirecipe, #italiancuisine, #homemadegnocchi, #cookingvideo