Ачма из лаваша

Вкуснейшая закуска из раздела : "когда к вам неожиданно пришли гости" или "когда хочется вкусного к чаю". Нам понадобится: лаваш армянский тонкий - 1шт.; сыр адыгейский - 300гр.; сыр моцарелла для пиццы - 200гр.; яйцо куриное - 2шт.; молоко или сливки - 150мл.; масло сливочное - 1ст.л. Лаваш разрезать по форме выпекания. Сыр натереть на крупной терке. Вместо адыгейского сыра можно использовать зернистый творог, но тогда надо не забыть посолить начинку. Яйцо размешать с молоком. Форму для запекания смазать сливочным маслом. В смазанную форму выкладываем лист лаваша, смазываем смесью яйца с молоком, посыпаем тертым сыром. На сыр снова лист лаваша, яичная смесь, сыр. И так, пока не закончатся ингредиенты. Последним должен быть лист лаваша. Сверху вылить остатки яичной смеси. Поставить запекать в разогретую до 180 гр.духовку на 10 минут. Затем в режиме гриль еще 10 минут для появления румяной корочки. Достать Ачму из духовки и дать постоять минут 5-7, чтоб она не разъехалась при разрезании. Ваш вкусный пирог из лаваша и сыра готов! Приятного аппетита! Готовьте и наслаждайтесь!