Рула от патладжан! Лятно мезе за студена домашна ракийка!

Рулца от пържен патладжан! Супер вкус! Бързи патладжанени рулца с крема сирене! Необходими продукти: патладжани - 2 бр. крема сирене - 2 бр. 5 с.л. кисело мляко 50 гр. орехи чесън - 3 скилидки 1 вр. копър черен пипер сол Начин на приготвяне: Патладжаните почистваме от дръжките, измиваме и нарязваме на тънки филии по дължина. Посоляват се и се оставят да престоят около 15 минути за да пуснат кафевият си сок. В тиган си загряваме мазнина и пържим добре отцедените патладжаните. Поставяме ги върху хартия за печене, за да се отцеди мазнината. През това време в купа смесваме крема сиренето, киселото мляко, настъргания чесън и подправки на вкус. Разбъркваме добре и започваме да си правим рулцата. В края на всеки патладжан слагаме част от плънката и навиваме на рулце. Боцваме с клечка за зъби, за да не се разтварят и да се взимат по-лесно. Сервирайте ги леко охладени и аранжирани с клонче пресен копър и орехови ядки! Желая Ви добър апетит и приятно гледане!